蒜蓉菜幹肉片的做法

我們經常說的一句話就是病從口入， 確實也是。 很多疾病就是這樣的， 我們平時飲食的不注意， 所以我們不能老在外面吃飯， 可以自己做飯哦， 下面小編就介紹蒜蓉菜幹肉片

1.如圖， 備齊食材。

2.菜幹提前用溫水浸泡三小時以上。

3.蒜頭用刀拍扁， 剝掉外殼。 切去頭尾， 切碎備用。

4.瘦肉洗淨， 切薄片。 放適量鹽， 用手抓圴勺醃制入味。

5.泡軟的菜幹用清水洗兩次， 瀝幹水份， 切小段裝盤備用。

6.鍋熱， 倒入比平時多一倍的花生油（菜幹吸油要放多些油）， 待油熱， 放蒜蓉進去用大火快速翻炒至出香味。 調成小火。

7.放菜干進去，

8.鍋裡面重新放適量油， 待油熱， 放瘦肉進去用大火快速翻炒至肉變色， 滴少許醬油略炒下。 調成小火。

9.把事先炒過的菜幹放進去， 用中火快速翻炒圴勺， 即可關火。

10.成品圖如下。

小編相信大家看完上面的介紹蒜蓉菜幹肉片， 自己一定有所收穫。 大家一定要按照上面的步驟， 去廚房做一下吧。