烹飪是一件很幸福的事, 自己做出來的美食自己享受。 韭菜海鮮包子。 是一道對人廚藝要求不高的簡單家常美食。 在做這道菜的時候, 準備簡單的調味品就好, 出鍋時也會聞到一股濃濃的菜香味, 讓人垂涎。
1、備好三種食材洗淨控幹水份。
2、海鮮, 鹹鴨蛋剁碎放入姜未, 白胡椒, 蠔油, 海鮮醬油, 香油拌均勻。
3、韭菜切碎放入拌好的海鮮餡中拌勻。
4、這是拌好的海鮮韭菜餡。
5、面經過兩個小時發醒好了, 在中間挖個小坑, 放一點食用堿水和均, 酸堿平衡。
6、和均勻放少許幹麵粉和好。
7、揪出面擠子, 擀麵杖擀幹。
8、包入海鮮菲菜餡。
9、捏出褶成包子醒10分鐘。
10、鍋中放涼水, 碼放好包子, 開小火上汽後改大火, 蒸12分鐘出鍋。
11、趁熱接鍋, 拿出包子。
貪方便去外面吃飯其實並不是長久之策, 自己學些簡單的食譜還是有必要的, 韭菜海鮮包子。 的做法簡單, 值得一試。