對很多女性朋友來說， 看到別人有一手好的廚藝都是非常羡慕的， 羡慕別人， 今天大家只要跟著小編一起來學習木耳娃娃菜肉片的做法， 一定也會讓你的廚藝大漲哦！下面就和小編一起動手吧！
1.如圖， 備齊食材。
2.黑木耳用冷水浸泡半小時以上。
3.娃娃菜切掉根部， 用淡鹽水浸泡二十分鐘。 去除殘留的農藥。
4.蔥摘掉頭， 未端的黃葉子。 擇斷， 洗淨。 切成蔥花。
5.瘦肉洗淨， 切薄片。 放適量鹽， 用手抓圴勻。 醃制入味。
6.娃娃菜用清水洗多兩遍， 瀝幹水份。 先切掉梗未端的芥蒂， 再斜切薄片。
7.泡發的黑木耳用清水洗多兩次，
8.鍋熱， 倒適量花生油。 油五成熱， 放娃娃菜進去翻炒一分鐘左右。 調成中火。
9.放黑木耳進去， 翻炒片刻。 放少許鹽。 翻炒圴勻， 盛出裝盤備用。
10.鍋裡面重新放適量花生油， 油熱。 放瘦肉進去用大火翻炒至肉變色。 滴少許醬油， 略炒下。
11.把木耳， 娃娃菜倒進去， 蔥花也一起放進去。 翻炒均勻， 即可關火。
12.成品圖如下。
也許你以前吃過木耳娃娃菜肉片， 但是你看完上面的介紹， 你終於知道它是如何做出來的吧， 還有什麼理由你自己動手做呢？
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