紅棗具有較高的熱量， 其所含豐富的膳食纖維、微量元素和維生素， 特別是所含的維生素P為所有果蔬之首。 紅棗的吃法很多， 不同的吃法也會有它不同的食療功效， 下面小編就給大家說一說， 關於紅棗的一些吃法以及相關的食療功效。
1、紅棗熬粥
食材：紅棗10枚、大米100克。
製作方法：將大米與紅棗洗乾淨放入鍋中， 加入適量的水， 煮熟即可。
食療功效：補中益氣、健脾養胃、通血脈、聰耳明目。
2、紅棗熬湯
食材：紅棗6個、銀耳1朵、枸杞適量、冰糖適量。
製作方法：將銀耳用冷水泡一天， 然後將泡好的銀耳放入鍋中加入適量的水，
食療功效：潤肺、補血、補腎、安神、補腦。
3、紅棗泡酒
紅棗在浸泡的過程中， 所富含的營養有機物更容易在酒中溶出， 具有滋補肝腎、益精明目之效。
4、紅棗泡茶
紅棗被譽為補養極品， 用來泡茶， 具有滋潤氣血， 提升身體元氣， 增強免疫力之效。
5、紅棗泡水
將紅棗泡入水中3-5分鐘， 等水變成金黃色， 說明棗中的營養物質已經浸泡到了水中， 這時再喝。 常喝紅棗泡水可補肝腎， 補氣養血， 保持面部紅潤， 還能呵護嗓子， 增強抵抗力等。
吃紅棗的禁忌有哪些
1、紅棗雖好， 但吃多了會脹氣， 因此應注意控制食量。 濕熱重、舌苔黃的人不宜食用。
2、糖尿病人最好少食用，
3、月經期間， 一些女性會出現眼腫或腳腫的現象， 其實這是濕重的表現， 這些人就不適合服食紅棗， 因為紅棗味甜， 多吃容易生痰生濕， 水濕積於體內， 水腫的情況就更嚴重。 如果有腹脹的人， 也不適合喝紅棗水， 以免生濕積滯， 越喝肚子的脹風情況越無法改善。 體質燥熱者， 也不適合在月經期間喝紅棗水， 這可能會造成經血過多。
4、紅棗可以經常食用， 但不可過量， 否則會有損消化功能、造成便秘等疾病。
5、吃紅棗之後不要馬上進食蛋白質高的食物， 比如是海鮮和乳製品。 因為維C會使這兩種食品中的蛋白質凝成塊不容易吸收， 所以要在吃棗1～2個小時後， 再吃高蛋白食品。
