冬瓜鯽魚湯的做法

人生在世， 每個人都離不開一個“吃”字， 這是我們生存的最基本需求。 為了滿足這個需求， 很多人到處尋覓各種美食， 殊不知健康也就這麼沒了。 但是如果你自己能夠做一些“秀色”的美食， 那麼不但能夠吃得開心， 而且還會吃得健康。 那麼， 下面就給大家介紹一下冬瓜鯽魚湯的做法。

1.鯽魚兩條洗乾淨用刀在背上斜劃幾刀。 放入2勺料酒醃一下。

2.冬瓜削好皮洗乾淨

3.冬瓜切片， 蔥， 薑洗乾淨切好

4.鍋預熱放入3勺花生油， 油溫七成熱放入薑爆香， 弄出來不要

5.放入魚煎兩面黃反復煎幾分鐘

6.倒入水和冬瓜蓋上鍋蓋滾幾分鐘

7.放入蔥和1勺子半鹽煮1兩分鐘

8.煮好後裝盤就好

冬瓜鯽魚湯的出鍋需要經過精心的雕琢， 而熟知做法步驟的你， 通過自己的精心， 肯定能夠做出最特別的味道。