魚是很多人喜愛吃的， 魚的種類比較多， 但是魚含有的蛋白質、氨基酸都是比較豐富， 所以在對魚選擇上， 也是不能隨意的進行， 否則在吃魚的時候， 對自身健康， 也是有著危害， 尤其對一些有傷口的人， 是不吃魚肉， 這樣對傷口癒合沒有幫助， 那白鯧魚的做法怎麼樣呢?
白鯧魚是一個不同太常見魚， 這類魚含有的蛋白質、氨基酸都是比較多， 而且對這樣魚在選擇時候， 也是可以很放心， 它的肉質鮮美獨特， 那白鯧魚的做法如何呢?
白鯧魚的做法：
清蒸白鯧魚
材料：新鮮白鯧一條， 生抽兩勺(按魚的大小而定)，
做法：
1、先將白鯧洗淨
2、盤底放兩片薑， 把魚放入盤中， 魚身放兩片薑
3、分別切蔥段、紅辣椒絲和蔥絲， 在魚身散上蔥段和紅辣椒絲
4、均勻倒生抽和一小勺油在魚身上
5、放入蒸鍋蒸7分鐘(大魚7分鐘， 小魚5-6分鐘即可)
6、時間到了， 起鍋時把蔥段夾走， 然後均勻散上蔥絲在魚身上(這樣比較有賣相)
7、燒滾油， 淋在魚身上
8、大功告成
豉汁蒸白鯧魚
材料：白鯧魚， 豆豉， 鹽， 生抽， 薑絲， 味精
做法：
1.將魚洗淨裝盤.
2.撒上切碎的豆豉， 用鹽、生抽、薑絲、味精、調好味道， 水開後入鍋蒸6分鐘， 出鍋撒上蔥花、椒圈， 淋上熱油就可。
對白鯧魚的做法也是比較多， 通過以上介紹， 都是有著一些瞭解， 因此在對它製作上， 都是可以按照以上方法進行，
