酒是很多人最愛， 酒有很多種， 啤酒、紅酒、白酒都是很常見的酒， 這些酒在口感和色澤上， 都是有著很大區別， 因此在選擇酒的時候， 可以根據自己的喜愛進行， 那梅子酒也是很多人喜歡喝的， 它的味道獨特， 而且對改善人體各方面， 也是有著幫助， 那梅子酒的做法怎麼樣呢?
對梅子酒的做法怎麼樣呢， 這類酒在製作上， 也是比較獨特， 它的製作方式並不是很複雜， 在家裡就可以很輕鬆的製作出來， 而且它的口感和色澤也是很吸引人。
梅子酒的做法：
材料：新鮮青梅1斤， 黃冰糖0.6斤， 白酒1斤， 生粉(用於洗梅子)容器一個。
容器：
4斤裝配1.8斤梅子， 2斤酒， 黃冰糖1斤
10斤裝配4斤梅子， 4斤酒， 黃冰糖2.4斤
15斤裝配6斤梅子， 6斤酒. 黃冰糖3.6斤
20斤裝配8斤梅子， 8斤酒. 黃冰糖4.8斤
PS：喜歡美容的可以加入紅棗和枸杞籽， 紅棗一定要去核啊。
做法
1、操作步驟
A.將新鮮青梅泡上六至八小時， 要用生粉喇過以便除去不乾淨的東西， 我親自洗了一個下午。
B.過完清水後晾乾水分， 將青梅的蒂摘掉， 清除蒂把上面不乾淨的東西。 切記：青梅不能搓洗， 不乾淨的只能用乾淨的濕毛巾抹乾淨。
C.將玻璃容器底部先放入一層梅， 再放入一層冰糖， 需將梅表面大部分覆蓋住。 重複將青梅與冰糖一層一層交疊。 再倒進白酒。 最後封蓋， 搖幾下.
D.耐心等待九個月以後， 你就可以喝到淡淡的青梅酒了，
2. 保存：要用保鮮紙封實， 放於陰涼處。
通過以上介紹， 對梅子酒的做法也是有著很好瞭解， 在對這樣酒製作上， 都是可以按照以上方法進行， 不過要注意的是， 對這酒喝的時候， 也是要適量選擇， 它的後勁也是比較大， 過多喝也不利於人體健康。
