肉沫蒸茄子的做法

吃得好， 我們才能擁有更健康的身體， 不過現在有很多人卻忽略了這一點， 往往要等到疾病發生了才去重視飲食， 其實肉沫蒸茄子的做法簡單， 味道可口， 只要簡單的幾個步驟就可以讓自己和家人品嘗到美食， 又保證了健康， 何樂而不為呢？

1、準備好所有食材

2、蒜頭剁碎， 切蔥花， 紅尖椒切小圈

3、瘦肉剁碎

4、茄子切小圈， 擺圓盤

5、紅尖椒擺盤

6、淨鍋放適量油下入蒜頭炒一下， 下入瘦肉翻炒， 調入鹽， 雞精， 生抽， 老抽和適量白糖， 灑適量清水煮開

7、將煮好的料汁淋放在茄盤中間， 再放入蒸鍋裡大火蒸15分鐘

8、取一個小碗將蒸好的肉末茄子湯汁倒出

9、再把湯汁均勻淋在茄子上面

10、最後點綴蔥花即可

自己在家做飯， 家人幫忙打打下手， 可以增進相互間的感情， 肉沫蒸茄子的做法簡單， 適合在家自己做。