養生是一種心態， 它需要我們從生活的最基層開始， 比如說飲食。 那麼， 現在我就來介紹下豉香黃花魚這道菜的做法。
1.1青、紅椒切小丁， 蒜、薑切末， 玉米、豆豉粒洗乾淨備用
2.2黃花魚除內臟， 洗乾淨瀝幹水， 用小許鹽和料酒醃一會
3.1待魚皮變硬， 慢慢鏟動魚身， 翻至另一面也將煎至金黃色， 然後鏟起魚備用
4.2熱鍋下油， 用中火把黃花魚慢煎
5.用鍋中的底油， 把薑蒜、青紅椒、豆豉和玉米粒倒下去煸香
6.然後再把黃花魚放下去， 調上醬油、蠔油、小許鹽和糖， 加大半碗開水煮約5分鐘再翻個面
7.待醬汁收汁差不多時， 便可盛盤上桌了
今天這道既簡單又營養的豉香黃花魚， 就為大家介紹到這裡， 小編也祝願主婦們懷著一顆快樂的心情去做菜， 一定可以讓家人吃出健康和愉快哦！
只有蒸才能原汁原味地保留鱸魚的鮮嫩，所以當天做的是清蒸鱸魚。現在說說具體做法吧，其實很簡單易做哦。鱸魚一尾宰殺處理好。兩面剞上一字花刀，抹上鹽。淋上料酒、生抽、蠔油，撒上味精，魚身上鋪上剁辣椒、薑絲... [詳細答案]
原料：秋刀魚1條。調料：生薑1塊、白醋1湯匙、料酒1湯匙、生抽1湯匙、鹽和白糖適量。做法：1、秋刀魚解凍後，去腮、去內臟後清洗乾淨;2、秋刀魚斜刀切段，生薑切絲，秋刀魚用鹽、半個湯匙的料酒醃10分鐘... [詳細答案]
1、 一般用草魚或者黑魚為佳。2、 洗魚，注意洗淨腹腔中的黑膜，剪去魚翅3、 將欲身和頭部分開，魚頭對切。(不宜切斷)4、 用手壓住魚身體，另一手拿刀貼住魚脊骨上沿推近，感覺著魚骨的位置，及時調整行... [詳細答案]
蔥油魚的做法 原料：活草魚1尾(重約750克)，鹽6克，醬油25克，料酒15克，味精3克，胡椒粉2克，薑絲15克，蔥絲15克，蔥絲15克，蔥段、薑塊各適量，香油50克 【製作過程】 1、草魚宰殺後淨... [詳細答案]
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