簡單易做好學的菜肴, 是現代人下廚的動力, 五彩煎餅這道菜不僅滿足大眾口味, 而且符合時間要求, 不用長時間的等待。 搭配香噴噴的白米飯, 再喝上一碗高湯, 真正的享受生活也不過如此。
1、先將韭菜, 紅辣椒洗淨, 切成細沫備用
2、再將火腿切成細丁備用
3、將切好的食材放入一個稍大的容器內, 加入兩大勺麵粉, 雞蛋打碎一起放入
4、加入食鹽, 適量水, 攪拌均勻, 注意要同方向攪拌, 使面更有勁道
5、攪拌均勻後將平底鍋燒熱, 加入適量沙拉油加熱, 使鍋中有薄薄的一層油即可, 倒入攪拌好的面
6、小火煎大概三分鐘就可以出鍋了,