一道菜給一百個人做, 就會有一百種味道, 這主要是因為做法的不同。 但是如果一道菜的做法固定了, 你是否也能做出大廚的味道呢?現在, 小編就來傳授您做好冰鎮茶葉蛋的方法。
1.1紗布裡放入紅茶後用線紮緊
2.2雞蛋清洗乾淨
3.1放入4小塊八角和6片左右的陳皮
4.2砂鍋裡放入一半多點的水
5.1放入茶葉包
6.2蓋上鍋蓋把水煮開
7.加入兩大勺左右的老抽
8.加入椒鹽調味, 讓湯水適度鹹一點
9.加入雞蛋, 改中火先煮5分鐘
10.把雞蛋拿出用勺子或者筷子敲碎
11.重新放入砂鍋用中小火煮20分鐘關火
12.涼透後放入冰箱冷藏浸泡過夜就可以吃了
冰鎮茶葉蛋的詳細方法步驟已經介紹完了, 瞭解完必要的步驟, 現在要做的就是實踐了, 相信自己開始練習吧。