用可樂來烹飪各種美食， 這吃法到底是哪個天才吃貨第一次嘗試推廣開來的呢？我想當年這種吃法讓人詫異的感覺一定不亞於當下的“荔枝沾醬油”吧。 荔枝沾醬油目前我還沒敢吃， 不過可樂煮雞翅、豬腳、雞蛋。 這些我倒是翻來覆去吃了好多次。 網上瘋傳的用電鍋做可樂雞翅， 今天的可樂煮蛋也一樣可行。 因為加入了青檸汁， 本來偏甜的可樂煮蛋多了檸檬清香與一絲開胃的酸， 好吃不膩哦。 依然走老套路， 一看就會做。
製作材料：
雞蛋6-10只、老薑一塊、青檸檬一個（黃檸檬也可）、可樂一罐、蔥2根、老抽10毫升（）6-7滴的份量、鹽少許；
製作步驟：
1、雞蛋放入冷水中煮熟剝殼， 用刀輕輕在每只雞蛋上劃上淺淺幾刀， 薑切片備用；（雞蛋劃上刀口容易入味）
2、半個檸檬擠汁備用；
3、鍋中倒入一罐可樂， 放入薑片與雞蛋， 加入少許老抽， 少許鹽；（鹽一點點即可， 放少了有救， 多了就沒發吃了）
4、 大火煮滾後轉中小火， 不斷的用勺子翻動雞蛋， 讓其均勻上色；
5、中小火收汁， 依然不斷的翻動雞蛋， 待汁越來越濃稠剩下少許時， 熄火， 倒入檸檬汁攪拌均勻；
6、放入蔥段， 拌勻即可；
PS：
1、雞蛋冷藏後吃口感更Q;
2、老抽可加可不加， 加一點顏色更深一些， 但相對一定要減少鹽的份量；3、檸檬汁倒入後切記熄火， 否則清新的味道就少了哦。
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