土豆是很多中老年人喜愛選擇， 這樣食物容易消化， 吃的時候對身體沒有任何影響， 而且長期選擇， 對改善腸道問題效果非常不錯， 不過在製作土豆的時候， 一定要注意方式方法， 很多人對它製作都是比較隨意， 這樣使得土豆味道會改變， 那土豆紅燒雞的做法是不錯之選。
土豆紅燒雞的做法一：
材料：雞翅， 生抽， 白糖， 料酒， 雞精， 蜂蜜， 蔥， 薑
做法
1、雞翅洗乾淨背面橫割兩刀， 鍋裡水燒開， 放兩片薑片， 加點料酒， 入雞翅打燒滾3分鐘撈出備用。
2、鍋裡加熱油， 加生抽先炒一下， 這裡生抽只需幾十秒就可以， 加入雞翅翻炒。
3、雞翅上色後加入白糖、料酒、水(水要蓋過雞翅的量)， 大火燒開， 中火慢慢燒到快收汁的時候加入雞精， 加少許蜂蜜(加蜂蜜是為了增香提色， 表面亮亮的)
4、繼續收汁到理想的狀態即可。 理想的狀態就是汁水差不多收幹了， 但是不湖鍋的狀態， 起盤， 撒上蔥花。
做法二：
材料：土豆兩個， 雞翅一個， 白糖， 胡椒粉， 鹽， 老抽， 口蘑， 蔥絲， 薑絲
做法
1.鍋內熱油， 放少量白糖， 等糖開始冒煙出泡變色的時候把雞翅倒進去翻炒，
2.待糖色掛勻後把其他配料倒進去， 翻炒幾下後加入胡椒粉， 鹽， 還有最重要的老抽，
3.加湯沒過雞翅， 然後大火燒開小火咕咚， 等湯汁收差不多的時候就可以裝盤了
這兩種就是土豆紅燒雞的做法， 製作土豆紅燒雞的時候，
