洋蔥門丁肉餅的做法

隨著現在生活的不斷進步， 人們對飲食的要求是越來越高了， 想要吃到放心安全營養的食物， 當然在家裡做是最好的。 今天小編就為喜歡做飯的朋友來介紹洋蔥門丁肉餅的做法。

1.洋蔥半個， 大蔥半根準備好

2.1普通麵粉用溫水和軟面， 醒20分鐘揉成麵團備用

3.2新鮮牛肉餡加薑末， 醬油， 香油， 鹽和切碎洋蔥， 大蔥一同放入攪拌均勻備用

4.1包入足量的牛肉餡

5.2醒好了揪出面擠， 用擀麵杖擀成薄

6.1包好肉餅輕輕按壓， 成門丁型狀， 厚度在1.5釐米左右， 不能按壓太薄向餡餅

7.2封口捏實到扣過來， 一個肉餅包好， 後面依次類推

8.餅鐺預熱後， 小火抹薄薄一層油， 碼上門丁肉餅生胚

9.一面烙的面皮上色， 翻過來蓋上蓋烙另一面， 兩面都上色， 中途點2小勺水， 馬上蓋上蓋利用水蒸氣把四周烙熟， 這樣熟的透

10.烙熟成盤， 享用美食

吃得好， 身體才能好， 為了營養健康， 那麼我們還是儘量少去飯館吃飯， 在家裡做的更營養健康， 趕快動手去做今天的洋蔥門丁肉餅。