主料:麵包1盒、牛肉末
輔料:雞蛋3只
調料:食鹽適量、料酒適量、黑胡椒適量、嫩肉粉適量
做法:
1、把牛肉末用少許料酒、鹽、黑胡椒碎粒、嫩肉粉醃上十分鐘左右, 拿一片方包, 把拌好的牛肉裹在麵包中, 介面處用蛋清粘好, 要稍用點勁把它捏上, 一個個裹完後再在麵包卷上抹上一層蛋黃。
2、然後把兩頭在芝麻裡戳一下, 裹上芝麻。 這一步因我雙手都是蛋清沒辦法拍拍照了, 大家就看裹好的吧, 有一個白色的就是還沒裹蛋黃的。
3、然後就是放油鍋裡去炸啦, 因為裡面是裹的生牛肉, 怕不熟就多炸了會。