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西餐美食 香蕉披薩的做法

主料:高筋麵粉300克

輔料:酵母(幹)1小勺 奶粉12克 乳酪適量 香蕉適量

調料:食鹽1小勺 番茄醬適量 水190克 橄欖油20克 白砂糖15克

做法:

1、把製作面餅的所有配料揉成麵團, 發酵到變成2倍大

2、把發酵後的麵團擠出空氣, 分成需要的份數, 放在室溫下醒發15分鐘

3、以製作8寸pizza為例, 用擀麵杖把麵團擀成約8寸大小的圓形面餅, 烤盤塗油, 把面餅鋪在烤盤上

4、在面餅中間用叉子叉一些小孔, 防止烤焙的時候餅底鼓起來

5、放入預熱好200度的烤箱, 將面餅烤微黃取出;

6、番茄醬-芝士-香蕉片-芝士, 依次鋪好;

7、最後再放入烤箱, 芝士表面微焦就可以出爐了。

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