食物的種類比較多， 在對食物選擇上， 都是可以根據自己的喜愛進行， 不同的食物， 在含有的營養元素上， 有著很大不同， 因此選擇食物前， 也是需要進行瞭解， 茶樹菇是很常見的菌類食物， 這樣的食物對人體消化有著很好幫助， 而且這樣食物在的時候， 都是有著獨特味道， 那茶樹菇的做法如何呢?
很多人對茶樹菇的做法並不是很瞭解， 因此對它製作前， 也都是不知道該選擇什麼樣的方式， 想要能夠很好的製作這類食物， 方法選擇還是很關鍵的。
茶樹菇的做法：
幹鍋茶樹菇
材料：鮮茶樹菇， 五花肉，
做法：
1.將鮮的茶樹菇放入淡鹽水中浸泡10分鐘後， 用清水洗淨後瀝幹， 切成6㎝長的段。 蔥， 姜， 蒜切成薄片備用。
2.把五花肉切成4cm長， 3mm厚的薄片。 郫縣豆瓣醬用刀剁得細碎一些。 再把幹辣椒掰成2半， 裡面的辣椒籽不要扔。
3.鍋中倒入清水大火加熱， 水開後放入茶樹菇， 當水再次燒開時， 將茶樹菇撈出， 瀝幹水分。
4.鍋中倒入油， 小火加熱， 放入剁碎的郫縣豆瓣醬， 炒出香味後改成中火， 放入五花肉片， 蔥薑蒜片， 煸炒至肉的顏色變白後， 再依次放入幹辣椒， 花椒， 茶樹菇， 繼續煸炒5分鐘後， 放鹽， 老抽， 糖， 翻炒均勻， 最後淋入水澱粉， 倒入香油即可。
通過以上介紹， 對茶樹菇的做法也是有著一些認識， 在製作這類佳餚的時候， 都是可以按照以上方法進行，
