將黑木耳幹品15克用溫水發好、洗淨， 豬瘦肉60克切片放入油鍋中炒兩分鐘後， 加入發好的黑木耳同炒， 再加食鹽適量， 清湯少許， 燜燒5分鐘即可服食。 每週3次。 其中黑木耳益胃滋腎、調理中氣， 與豬瘦肉合用， 可補益脾胃、調理中氣。 特別適合因為情志不暢所致的胃病， 中醫辨證屬肝氣犯胃者， 患者常表現為胃脘脹滿、疼痛連及胸脅、噯氣反酸， 每因情志因素而發， 苔薄白、脈弦。
除了合理選擇藥膳外， 胃病患者的秋季飲食還應注意以下幾點：
第一要少食多餐， 使胃中經常有食物和胃酸進行中和， 防止胃酸侵蝕胃黏膜和潰瘍面而加重病情；
第二， 避免過多食用對胃黏膜有損傷的食物， 如油炸食品、辣椒、芥末、濃茶、濃咖啡、酒及過熱、過甜的食物；
第三， 不要睡前進食（尤其是飽食）， 因夜間進食影響胃酸分泌過多而誘發或加重胃潰瘍。
