人生在世， 說短不短說長不長， 而每天的生活都離不開吃飯。 吃得好， 一個人心情也好；心情好， 自然身體也就健康多了。 當然， 這健康的前提得自己做飯吃， 那麼， 下面就請大家跟著我一起學做一下午餐肉麵包。
1.除黑芝麻、黃油和午餐肉外， 其餘的材料全部放進麵包機的麵包桶中， 酵母後下切勿接觸鹽， 以免影響發酵
2.啟動麵包機的攪拌和麵程式15分鐘後下黃油， 繼續攪拌至擴展階段
3.拿出放在一個較大的容器中
4.蓋上保鮮膜放置溫暖處發酵至2.5倍大
5.將麵團排氣， 並分成8等份， 蓋上保鮮膜鬆弛20分鐘
6.先將午餐肉分成8片，
7.完成後排在不黏烤盤上， 如是非不黏烤盤請墊上油紙
8.放在溫度38°C濕度85%的環境中密封發酵至2倍大， 拿出刷上份量外的蛋液， 並在表面灑上黑芝麻
9.送進已預熱的烤箱中， 165度烤18分鐘（時間溫度僅供參考， 請以自家烤箱實際情況為準）出爐後涼至手溫， 密封保存
麵團材料：高筋粉200克、低筋粉90克、乾酵母6克、鹽6克、細砂糖30克、奶粉12克、全蛋1個、水60ml、湯種75克、黃油30克。 餡料材料：火腿丁50克、蔥花50克、雞蛋液半個、沙拉油1小匙、鹽... [詳細答案]
蔥油魚的做法 原料：活草魚1尾(重約750克)，鹽6克，醬油25克，料酒15克，味精3克，胡椒粉2克，薑絲15克，蔥絲15克，蔥絲15克，蔥段、薑塊各適量，香油50克 【製作過程】 1、草魚宰殺後淨... [詳細答案]
紅燒排骨做法一：原料：肋排或小排配料：生薑、蔥、八角一枚、鹽、糖、醬油、料酒、味精、開水做法：鍋裡放合適的菜油，加熱後生薑蔥放入炒香，然後把肋排入入鍋內翻炒，等肉變色發白後，加入醬油、料酒、糖，然後... [詳細答案]
黃秋葵食用方法多樣，既可涼拌，又可熱炒、油炸，還可湯食。主要利用方式有如下幾種：1、涼拌：輕輕切除果蒂，置於沸水中2～3分鐘，撈出，涼水速沖，切成細絲，加入各種佐料調製。2、炒食：去蒂後放入沸水中3... [詳細答案]
材料： 小肋排適量、料酒1大匙、醬油2大匙、白糖(也可替換成冰糖，色澤更加誘人)3大匙、醋4大匙、清水5大匙、大蒜2個、蔥段、薑片各適量、鹽(可不放，隨意)1小匙。做法： 1。湯鍋注入清水→小排骨入... [詳細答案]
