準備材料
排骨：500g
黃豆：150g
海帶：150g
鹽：適量
製作步驟
1、排骨飛水， 沖洗乾淨浮沫， 黃豆清洗乾淨， 海帶清洗乾淨後剪成條， 打結。
2、把黃豆和排骨放入湯鍋裡， 加入6-8碗清水， 大火煮開後繼續煮15分鐘， 轉慢小火煲1小時。
3、加入海帶繼續煲30分鐘。
4、放鹽調味。
烹飪小貼士
吃海帶後不要馬上喝茶(茶含鞣酸)， 也不要立刻吃酸澀的水果(酸澀水果含植物酸)。 因為海帶中含有豐富的鐵， 以上兩種食物都會阻礙體內鐵的吸收。
患有甲亢的病人不要吃海帶， 因海帶中碘的含量較豐富， 會加重病情。
孕婦和乳母不要多吃海帶。 這是因為海帶中的碘可隨血液迴圈進入胎兒和嬰兒體內，
