中醫認為無花果性平味甘， 能健胃、潤腸、利咽、防癌、滋陰、催乳。 現代研究認為在其乾果和植物的乳汁中都含有抗腫瘤成分， 還有降血壓、降血脂作用。 豬腸性寒味甘， 能潤腸， 去下焦風熱， 止小便數。 常用於治療大腸病變。 合為燉湯， 潤腸治燥， 健胃益氣， 既為痔瘡及結腸癌術後或放、化療後的輔助調養湯飲。 亦是初夏時的家庭養生湯飲， 且男女老少皆宜。
材料：豬腸1段（約400克）、無花果10個、生薑3片。
烹製：用一拍微裂的蒜頭從豬腸內通過， 排推出異物和去除異味， 可多用一二次， 再洗淨；無花果浸泡。 一起下瓦煲， 加清水2000毫升（約8碗量），
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與無花果能同吃的最佳搭配食物：無花果+梅頭肉：健胃利腸、消炎解毒無花果的基本介紹無花果原產阿拉伯南部，後傳入敘利亞、土耳其等地，目前地中海沿岸諸國栽培最盛。無花果是人類最早栽培的果樹樹種之一，從西元... [詳細答案]
蔥油魚的做法 原料：活草魚1尾(重約750克)，鹽6克，醬油25克，料酒15克，味精3克，胡椒粉2克，薑絲15克，蔥絲15克，蔥絲15克，蔥段、薑塊各適量，香油50克 【製作過程】 1、草魚宰殺後淨... [詳細答案]
紅燒排骨做法一：原料：肋排或小排配料：生薑、蔥、八角一枚、鹽、糖、醬油、料酒、味精、開水做法：鍋裡放合適的菜油，加熱後生薑蔥放入炒香，然後把肋排入入鍋內翻炒，等肉變色發白後，加入醬油、料酒、糖，然後... [詳細答案]
黃秋葵食用方法多樣，既可涼拌，又可熱炒、油炸，還可湯食。主要利用方式有如下幾種：1、涼拌：輕輕切除果蒂，置於沸水中2～3分鐘，撈出，涼水速沖，切成細絲，加入各種佐料調製。2、炒食：去蒂後放入沸水中3... [詳細答案]
材料： 小肋排適量、料酒1大匙、醬油2大匙、白糖(也可替換成冰糖，色澤更加誘人)3大匙、醋4大匙、清水5大匙、大蒜2個、蔥段、薑片各適量、鹽(可不放，隨意)1小匙。做法： 1。湯鍋注入清水→小排骨入... [詳細答案]
