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IT男護眼飲食秘笈

同事小A, 年紀輕輕就是技術部的主力, 以攻克技術難題為樂趣, 人送“飛天宅男”美譽。 但是此男是典型的IT男士, 雖事業有成, 卻整日頭髮淩亂、衣冠不整大有“不拘小節”的風範, 加之每日對著電腦時間超過12小時, 大有把酒瓶底佩戴到底的覺悟。 爺是宅男爺怕誰!

怕誰?怕老媽!母親大人發話了, 再不修理下, 就討不到老婆了!於是宅男不得不放下了電腦, 開始注意形象。 但是奈何酒瓶底由來已久, 想改變可不是一天兩天的事情, 不處理又怕視力加深, 怎麼辦呢?不過皇天不負有心人, 小A到專家處討到了傳說中的“護眼秘笈”。

興奮打開, 內容如下:

護眼獨家飲食秘笈

本秘笈以飲食為根, 可有明目清神保護視力的作用, 對於視力已損的朋友亦有緩解疲勞調節之功效, 望諸位專心調理。

1、維生素A和β-胡蘿蔔素:有助於補肝明目, 緩解眼睛疲勞。 維生素A主要存在於各種動物的肝臟、魚肝油、蛋黃中。 植物性食物只能提供維生素A原。 β-胡蘿蔔素主要存在於胡蘿蔔、番茄、波菜、韭菜、杏、紅薯等綠黃色蔬果中。

2、維生素C:對眼睛也十分有益。 人眼中維生素C的含量比血液中高出數倍。 隨著年齡增長, 維生素C含量明顯下降, 晶狀體營養不良, 久而久之會引起晶狀體變性。 所以要多吃維生素C含量豐富的蔬菜、水果。

3、胡蘿蔔:富含蔗糖、葡萄糖、澱粉等, 其中以維生素A的含量最多,

其作用和魚肝油相似。 此外, 胡蘿蔔還含有豐富的胡蘿蔔素, 可維護眼睛和皮膚的健康。

4、菠菜:含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、核黃素等, 它不僅是營養價值極高的蔬菜, 也是護眼佳品。

5、番茄:含有豐富的維生素、礦物質、碳水化合物、有機酸及少量的蛋白質。 因帶酸性, 所以有保護維生素C的作用, 烹煮過程中不易破壞。

6、韭菜:富含維生素A原、維生素C, 還含有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、纖維素以及揮發油等。 另外, 韭菜還含有抗生物質, 具有調味、殺菌的功效。

7、枸杞子:含有豐富的胡蘿蔔素, 維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、鈣、鐵等, 是健康眼睛的必需營養。 常喝枸杞菊花茶能起到養肝明目的功效。

8、青椒:含有豐富的維生素,

糖類、纖維質、鈣、磷、鐵等營養素, 是蔬菜中維生素C含量最高的。

9、杏:含有適量的維生素C及豐富的維生素A原, 還含糖、蛋白質、脂肪、無機鹽、維生素B1維生素B2等, 是一種營養價值較高的水果。

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