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滋陰養肺 桃膠燉銀耳的做法

原料:

桃膠15克、銀耳1朵、冰糖適量。

做法:

1、 桃膠要用清水浸泡十個小時以上, 直到沒有硬芯。 銀耳提前一小時浸泡至發。

2、泡發的桃膠, 清澈透明。 用手把桃膠捏碎些。

3、泡發的銀耳去蒂, 切成小塊。 切得稍微碎點可以簡短熬制的時間。

4、把切碎的銀耳在鍋中先煮40分鐘, 煮得稍微有些粘稠感後再下入捏碎的桃膠。

5、下入桃膠後再煮15分鐘左右後依據自己的口味放入適量的冰糖, 煮融後就可以關火享用了。

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