魷魚蝦仁炒麵的做法

一道菜給一百個人做， 就會有一百種味道， 這主要是因為做法的不同。 但是如果一道菜的做法固定了， 你是否也能做出大廚的味道呢？現在， 小編就來傳授您做好魷魚蝦仁炒麵的方法。

蝦仁炒麵的做法">

1.備好所需材料,魷魚提前泡3小時.蝦浸泡1小時.

2.魷魚泡好,洗淨,打花,切塊,蝦乾洗淨去頭、去殼切丁,肉卷切條狀,蔥花備好,蒜頭拍扁.

3.火鍋面放鍋中開水裡攪散,煮2分鐘.

4.2分鐘後,撈起麵條,瀝幹水份,加入適量油拌勻,拋一拋.

5.熱鍋熱油下蒜頭炒香,放入魷魚、蝦炒熟,調入鹽,盛起備用.

6.熱鍋熱油下蒜頭炒香,下肉卷炒香.

7.倒入麵條翻炒均勻.

8.調入生抽、老抽翻炒均勻,放入魷魚、蝦丁炒勻.

9.最後撒下蔥花,拌勻.關火.

10.成品圖.

魷魚蝦仁炒麵這道菜的具體步驟已經介紹好了， 接下來就要看你自己的表現了。 不過在動手做之前， 你還是需要把所有的輔料給準備好的， 只有這樣做出來的菜才會最美味。