紫薯糯米椰絲餅的做法

想要做好一道菜， 其實有很多的講究。 當然做菜也沒有大家想像的那麼難， 任何事情都是開頭難， 先把食材和調料準備好， 然後就開始做紫薯糯米椰絲餅

1.將紫薯去皮切塊， 入微波爐煮熟， 壓成泥狀， 取100克備用；

2.12加入150克糯米粉、10克糖粉揉均；

3.21再加入約120克鮮奶， 揉成光滑的麵團；

4.12將麵團分成6等分；

5.21揑成鍋狀薄餅；

6.儘量多的包入椰絲；

7.合口， 揉圓後按扁；

8.放在按板上侍用；

9.平底鍋燒熱， 倒入少許油並抺均勻；

10.將糯米餅放入開始煎制；

11.稍煎片刻， 翻面再煎；並連續翻煎數次；

12.加入少許水,蓋上鍋蓋稍燜片刻， 並翻煎數次；

13.再重複幾次用少量清水燜煎至兩面金黃且略有膨脹；

14.出鍋裝盤；

15.咬一口， 唔， 香糯可口！看， 皮薄餡厚！還等啥呢， 跟我一起來吧！

紫薯糯米椰絲餅這道菜做出來固然美味， 但是只有自己親手做的， 才能夠享受到最深層的“快意”。 所以， 滿足自己奉獻他人， 就請趕緊動手吧。