二十年前， 你不會去挑選適合自己的飯菜， 因為時代不允許。 二十年後的今天， 你可以選擇自己喜歡的飯菜， 但是你太忙。 但你記住， 千萬別讓“忙”奪走了健康。 為了健康， 下面請跟我一起學著來做做桂花酒釀水潽蛋
1.準備食材。 幹桂花， 我用了兩種， 一種是曬乾後炒制， 一種是直接曬乾的。 冰糖。 雞蛋。 甜酒釀。
2.鍋中倒入適量清水， 燒水。
3.將水燒熱後， 換小火。 先將一個雞蛋打入沸水中。 鍋中有浮沫煮出， 暫時不要管。
4.蛋快成型， 翻個身。 煮另一面。
5.再依次打入第二個雞蛋， 第三個雞蛋。
6.待雞蛋煮至微微成型。
7.將雞蛋翻面。
8.加入炒幹的幹桂花。 依然小火煮。
9.加半勺食鹽， 提個味。
10.將酒釀放入鍋中。
11.用勺子輕輕劃散開， 以免將水潽蛋碰破。
12.鍋中水微微煮開， 加適量的冰糖。
13.稍稍攪拌， 煮至冰糖融化。 即可出鍋。
14.出鍋。 盛出。
15.撒上一些曬乾的幹桂花。
16.寒冷的冬季裡， 來一碗花香撲鼻的桂花酒釀水潽蛋暖暖身子吧。
也許之前你沒有吃過桂花酒釀水潽蛋， 也不會做。 但是相信你看完上文的介紹之後已經心動了。 要相信自己的內心， 順從心意趕緊學做這道菜吧， 要知道做完的成就感喜悅感真的很讓人欣喜。
