每個人都喜歡吃家常菜, 簡簡單單的食物能夠給我們帶來幸福的感覺, 海螺奶香花卷就是一道非常健康營養的食譜, 許許多多的人都愛這道菜, 做法也極為簡單, 需要準備土豆, 而且是新鮮的沒有發芽的土豆, 味道會更加好。
1、酵母用溫水化開, 麵粉和白糖放入盆中, 倒入化開的酵母, 再用溫熱(約35度)的牛奶把麵粉和成麵團, 放在溫暖的地方餳發至原來的兩倍大。
2、把發好的麵團揪開12個面劑, 再揉光滑。
3、如圖所示的順序, 把麵團擀開, 刷上油, 再撒一些麵粉, 然後把左右邊往中間折疊。 然後上下面翻一下,
4、把筷子從面下穿過, 然後把筷子抬起一點, 把面塊的左下角拉開, 從下方繞過筷子往右上方拉拽, 相同, 再把面塊的右下角拉開, 從下方繞過筷子向左上方拉拽, 與面塊後邊按緊, 這樣就成了海螺的樣子。
5、把筷子抽出, 適當整形。 放置六七分鐘。
6、鍋裡放涼水, 籠屜上放上屜布。 把海螺擺放好。 開火, 上大氣後蒸15分鐘, 出鍋。
應該說每個人都知道飲食對自己的重要性, 雖然海螺奶香花卷的做法容易, 但卻讓吃過的人都豎起大拇指。