飯團是很多人最愛， 飯團的口感獨特， 而且這樣食物在吃的時候， 對人體各方面都是有著很好幫助， 飯團含有的蛋白質、脂肪、維生素都是比較多， 這也是因為這樣的食物在食材搭配上， 也是比較多， 因此在吃的時候， 利於人體各方面發展， 那紫菜飯團的做法如何呢?
很多人對紫菜飯團的做法並不是很瞭解， 所以在對它製作的時候， 也是需要對它的製作方法進行很好認識， 這樣對製作的時候， 才會知道如何製作最佳。
紫菜飯團的做法：
1、大米淘洗乾淨,用水泡半個小時,入鍋蒸飯;醋和砂糖(1：1)熬煮一下,即成自製的壽司醋(我家醋顏色深了點,我看賣的壽司醋顏色就像沙拉油);做出的米飯趁熱攪散,倒入自製的醋,攪拌均勻;
2、蛋液打散,加入一點濕澱粉攪拌均勻上鍋攤蛋皮(加入澱粉蛋皮柔韌不會破);甘藍菜用熱水汆燙至軟,取出控幹水備用;
3、竹簾上鋪一層保鮮膜,再放上一張海苔,把米飯均勻地鋪滿整張海苔並用勺子壓一壓,這樣後面卷就容易了;米飯上面撒上肉鬆,鋪上醃制好的胡蘿蔔、黃瓜條或者是蛋皮絲;
4、然後就是借助簾子的力量,邊卷邊向前推,卷成卷;然後就是找把快一點的刀,切開,沾著芥末吃啦。
通過以上介紹， 對紫菜飯團的做法也是有著很好的瞭解， 因此在對它製作的時候， 都是可以按照以上方法進行，
