星星白饅頭的做法

我們每個人都希望自己和家人身體健康， 而想要更好地維護健康， 飲食就是不可忽略的一個重要方面， 星星白饅頭的做法非常簡單， 只要肯學習， 掌握烹飪技巧， 就能做出既可口又健康的美食了。

1、把麵粉和白糖過篩。

2、把乾酵母用溫水泡開。

3、把泡好的乾酵母水一點點倒入麵粉， 邊倒邊用筷子拌麵粉， 打成棉絮狀。

4、把麵粉拌好後， 揉成光滑的麵團。 麵團的幹溫度， 以盆上粘著的粉都能揉乾淨為適宜

5、盆面蓋上濕毛巾， 讓麵團靜待發酵， 大至2倍。

6、撕開麵團， 裡面已成均勻的蜂窩狀。

7、在案頭上撒些麵粉， 再重新揉麵團，

8、把麵團分成幾塊劑子。

9、把每塊劑子攤平， 用模具按型狀。

10、在蒸籠上抹些油， 把做好的小麵團生坯放上去。 再靜放20分鐘， 作二次發酵。

11、冷水上籠後， 大火燒開， 轉中火蒸25分鐘。 關火後， 燜3一5分鐘。

12、成型， 上桌。

星星白饅頭的做法不是很難， 無論你是不是下廚的新手還是老手， 即便是在不會做飯， 這道菜都不會難道你。