花生米是很多人最愛， 這樣的食物味道獨特， 而且這樣食物在吃的時候， 對人體健康也是有著很好的幫助， 不過對花生米吃的時候， 也是需要一些方式方法， 花生米在製作上， 都是不能隨意的進行， 否則在吃的時候， 對人體健康也是沒有任何幫助， 那花生米的做法怎麼樣呢?
很多人對花生米的做法並不是很瞭解， 因此對這樣食物製作的時候， 也是需要很好方式， 這樣使得吃的時候， 對人體健康才會有幫助， 能夠很好的吸收它的營養成分。
花生米的做法：
鹹香炸花生米
材料：花生， 油， 糖
做法：
1.鍋中坐油，
2.倒入花生， 開中火， 不停劃圈炒動。
3.至花生皮稍稍綻開， 見其中的花生仁變黃， 即可關火。
4.這時還不要裝起， 繼續劃圈炒動， 直至油溫稍降。
5.花生漓油， 起鍋裝入在大容器中， 放入2：1的鹽， 糖， 搖勻。
老醋花生米
材料：花生米， 菠菜， 胡蘿蔔， 芝麻， 陳醋， 白糖， 鹽， 生抽， 蒜
做法：
1.花生米洗淨， 冷水中浸泡一小時， 撈出控水， 小火炸至酥脆， 放涼備用。 菠菜洗淨， 整根焯燙一分鐘， 撈出過涼， 備用。 胡蘿蔔切細絲， 焯燙一分鐘， 撈出過涼， 備用。 蒜去皮， 榨成蒜汁， 備用。
2.將焯燙好的菠菜碼好， 切段， 並用胡蘿蔔絲綁紮一下， 形成一個個垛狀。 在菠菜垛兩端， 沾滿芝麻。
3.白糖和陳醋以1：2的比例放入碗中， 再放入少許鹽、生抽和蒜汁， 攪拌成調味汁。
4.取一空盤， 放入炸好的花生米， 碼放好菠菜多， 倒入調味汁， 放入冰箱冷卻一下味道更好。
通過以上介紹， 對花生米的做法也是有著很好的瞭解， 因此對這樣食物製作的時候， 都是可以按照以上方法進行， 花生米含有豐富的蛋白質、脂肪， 因此對它的選擇， 不僅可以強壯身體， 同時對提高身體免疫力效果也是非常不錯。
