當今社會， 人們的生活節奏比較快， 那些老式的炒鍋之類的廚房工具， 都面臨著被淘汰的危險， 很多人的廚房裡都會有一些新型的廚房用具， 比如說電壓力鍋。 電壓力鍋是一種節能的廚具， 可以炒菜、煲湯、熬粥等等。 既省時、又節能， 因此， 受到很多家庭的好評， 對於用電壓力鍋來做飯， 有沒有電壓力鍋食譜呢?有了食譜， 就會有所創新。
電壓力鍋的優點是節能、省時。 但是也存在缺點的， 就是使用不當會有安全問題， 因此， 在使用電壓力鍋的時候， 一定要注意人身安全， 學會正確的操作電壓力鍋的方法及流程。
1、無水蘑菇紅燒肉的做法
用料：豬五花肉(1000g)， 蘑菇(150g)， 大蔥(2根)， 老薑(1塊)， 桂皮(1 片)， 冰糖(25g)， 鹽1湯匙(15g)， 料酒2湯匙(30ml)， 老抽2湯匙(30ml)。
做法：將豬五花肉切成大塊， 蔥切長段， 薑切大片， 蘑菇洗乾淨。 將所有用料放入電壓力鍋內， 定時 15—20分鐘， 香噴噴的蘑菇紅燒肉出鍋。
2、紅燜肉燉土豆
主料：五花肉(1000g)、土豆(兩個)
配料：大料、花椒、蔥、薑、鹽、老抽、料酒、白糖
方法：將切好的五花肉放入鍋內。 再將土豆連同配料一起放入鍋內， 無需放水。 翻一下攪均即可。
注：17分鐘-20分鐘左右。
3、番茄牛腩
[番茄牛腩煲]
番茄牛腩煲
主料：牛腩(兩斤)、土豆(兩個)、胡蘿蔔(兩根)
配料：番茄沙司、老抽、鹽、雞精、白糖、大料、蔥、薑
製作過程：首先把切好的牛腩放入鍋內，
4、水煮活魚
主料：活魚、豆腐、洋蔥、粉條
配料：水煮活魚料、鹽、料酒
方法：首先將水煮活魚料用炒勺翻炒， 在鍋底放上生菜葉， 再把活魚放上， 連同豆腐、洋蔥、粉條一起放入鍋中。 加鹽(少許)料酒(少許)放水不要超過4/5。
注：25分鐘-30分鐘左右。
5、蒸地瓜
主料：地瓜1斤
配料：水100ML
方法：將地瓜洗淨放入鍋內加入水， 蓋上蓋調到米飯檔工作， 經過17分鐘後， 自動保溫、自動泄壓。
以上通過幾款電壓力鍋食譜的介紹， 可以幫助你更好地利用電壓力鍋， 其實還有很多美味的飲食， 你也可以試著嘗試一下各種烹飪， 通過自己的悟性， 一定會做出美味的菜肴。 另外， 在選用電壓力鍋時， 一定要購買有品質保證的廠子生產的，
