看到精緻的菜肴, 總是心動不已?無奈自己是個手殘黨, 而且時間也允許, 醬蝦的做法簡單, 可以解決你的煩惱, 其製作方法並不困難, 但卻可以讓你享受美食的樂趣, 享受味道帶來的體驗。
1、將蝦的須剪掉, 去蝦線洗乾淨。
2、蔥切成段, 大蒜拍扁, 姜切成片, 幹辣椒切成段。
3、將蝦放入開水鍋中煮變色。
4、煮好的蝦撈出來備用。
5、開大火, 將鍋燒熱, 鍋燒熱後放入油, 油五成熱時放入蔥薑蒜熗鍋。 然後放入幹辣椒,十三香,甜麵醬和豆瓣醬將其炒出醬香味。
6、炒好的醬。
7、放入煮好的蝦和料酒翻炒均勻。
8、鍋中添半碗水, 放入鹽,
9、炒好的醬蝦。
10、成品圖。
醬蝦的製作中, 不需要各種花式做法, 只需要簡單的操作即可, 起鍋速度非常快, 爆炒的感覺讓它更加飄香, 味蕾完全打開了。