看了喜歡的菜譜， 是否也心動著做一道獨家餃皮米粉包呢？這是一道能夠吃出健康、吃出美麗， 而且不會膩的食物， 香香的感覺， 帶著一點點辣味， 給人非常刺激的感覺， 也能夠吸引你的味蕾， 用平底鍋進行煎， 出現金黃色的感覺即可。
1、餃子皮我買的是手工餃子皮， 面皮稍微有些薄， 幹米粉用的是好歡螺噠， 同類粉中的佼佼者
2、在豬肉末中加入適量生粉和鹽， 放一點點的油， 抓勻備用
3、香菇洗淨浸泡一會兒使其變軟
4、將蒜切成末， 紅辣椒切成丁， 香菇切丁， 備好蔥花
5、幹米粉開水煮10分鐘左右， 撈出控水
6、熱鍋放油，
7、下香菇末
8、香菇炒出香味後下肉末翻炒
9、最後加上瀝幹水後的幹米粉， 加入少許生抽， 鹽， 雞精調味， 最後撒蔥花出鍋， so easy
10、餃皮入餡
11、一個褶皺一個褶皺的疊起來就可以了
12、心血來潮做個玫瑰版的， 平鋪餃皮， 入餡， 一張一張的對半折起來， 最後卷起來就是了
13、“小包子”略醜， 見諒咯各位， 手工餃皮皮子稍軟， 形狀比較難控制...crying
14、鍋底放少許油,下小包子先煎一會兒
15、放沒過包子約一半的水， 蓋上鍋蓋燜至水沒了後即可出鍋
16、一口一個爽， 外酥裡嫩， 口感相當有層次
17、成品
獨家餃皮米粉包這道簡單的美食做法你學會了嗎？在成功烹調的時候會不會有一種成就感在心中呢？這就是味蕾的幸福感。
