炸雞翅">
1、準備食材, 選用好吃不膩好歡螺鹵水紅油
2、用刀給雞翅來上幾刀, 方便入味
3、倒入萬能的鹵水和紅油均勻攪拌, 接下來給雞翅按個摩吧
4、套上保鮮膜, 放入冰箱內醃制1晚
5、準備好雞蛋液、玉米澱粉還有速食麵碎末
6、一般炸雞都是三步走, 第一步將醃制好的雞翅均勻裹上澱粉,
7、第二步放入雞蛋液內, 裹上之後迅速取出
8、最後一步再裹上速食麵, 沾了雞蛋液的雞翅很粘, 完全可以沾上
9、當當當當!完美(其實我不會告訴你是因為家裡沒有麵包糠就索性用的速食麵屑, 可幸的是口感出人意料的好, get新技能)
10、熱鍋, 放入適量油, 以蓋過雞翅的量為最佳
11、待油6到7成熱時放入雞翅, 中火炸2到3分鐘即可, 如果喜歡酥脆一點的還可以複炸一次, 複炸時間在10秒左右就好, 切勿炸太久, 速食麵會糊掉的哦
12、配上一杯啤酒, 不僅能解膩, 還能感受炸雞啤酒的feel, 何樂而不為呐, 吼吼
13、開動
夏季可以多吃勁脆特製炸雞翅, 不過一些人不喜歡過於冰涼的食物, 可以加溫之後再食用, 它的營養價值非常高,