上班族通常因為工作過於繁忙而無暇照顧自己， 他們可能會選擇在外面吃飯， 時間長了就容易給自己的健康造成不良的影響， 其實很多菜式是很簡單的， 就比如說炒餅子雞蛋的做法就是這樣， 很適合下班後回家做。
1、雞蛋打散， 小蔥切碎放入打散的雞蛋液裡， 放少許鹽。
2、圓白菜洗淨撕成小塊。
3、餅子切丁。
4、炒鍋熱油， 待七八分熱時倒入蛋液炒熟雞蛋盛出備用。 熱油放入蒜片、花椒再放入圓白菜片繼續翻炒， 待圓白菜稍軟時放入切好的餅丁翻炒， 炒熱餅即可。
炒餅子雞蛋這道菜的製作， 無需火候的把握，
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