當你上了一天班回來, 肯定覺得渾身疲憊。 當然, 這時你也會覺得肚子空空的, 如何填飽肚子呢?最好的莫過於自己下廚房了。 當你嘗到自己汗水中的美食, 你肯定覺得無比香甜。 下面, 就給大家嘗試做一下香酥牛奶小油條。
1.1袋牛奶和2個雞蛋夠4口之家的量
2.加入適量鹽, 吃起來不油膩
3.牛奶, 雞蛋, 安琪油條膨松劑, 食鹽, 麵粉, 植物油混合在一起(又要多放點, 油條才會酥軟, 否則太硬太幹, 差不多平時炒菜用量的2倍
4.用手揉面攪拌
5.攪拌成麵團, 和麵不要放水, 最後麵團抹上一層油
6.放保鮮膜發酵大概1個多小時後的樣子
7.把麵團取出分4等份, 拉成條
8.再切成小等份, 不能太厚, 厚了就成麻花了, 薄薄的會起酥又膨脹, 照片中就有點厚了, 後來我改良了, 覺得不錯
9.油溫180度燒開轉小火放入面劑子, 要是炸一會覺得顏色太淺就是油溫低了, 再加點溫
10.見顏色雙面金黃趕緊夾出來, 就好啦
現在你可以相信了吧, 廚房不僅僅是女人的天地, 男人也可以一展身手的。 男人們去廚房做一下香酥牛奶小油條