米粉是很多人喜愛吃的， 尤其是對年輕人， 更是每天喜愛吃上一碗米粉， 那米粉的做法比較多， 在對它選擇的時候， 也是需要對它製作方法進行認識， 使得知道如何製作米粉最佳， 不過在吃米粉的時候， 都是要注意， 不要選擇一些酒精類的時候， 這樣對身體健康是沒有任何好處的。
那米粉的做法具體是什麼呢， 它在製作上， 也是有著很好的方式， 下面就詳細的介紹下， 使得在對它製作的時候， 都知道該選擇什麼樣的製作方法最佳。
米粉的做法：
酸辣米粉
材料：米粉(300g) 高湯(1L) 酸豆角 榨菜 炒黃豆 炒花生 蒜 香蔥 香菜 熟白芝麻 薑 青菜 米醋生抽 香油 辣椒油 鹽 糖 花椒粉
做法
1：米粉提前一夜浸泡涼水。
2：鍋裡燒開水， 加入米粉煮熟。
3：順便焯燙小青菜， 然後浸泡涼水中備用。 把配料中的東西分別切好， 碼入盤中。
4：調料中的東西拌勻， 量根據自己口味來， 喜歡酸的多加醋， 喜歡鹹的多加生抽和鹽。
5：碗底先加香蔥碎， 香菜碎， 蒜碎， 再加入拌勻的調料， 澆入熱高湯， 碼入瀝幹水的米粉和青菜
6：最後再放上酸豆角， 榨菜絲， 毛豆仁， 炒花生碎， 白芝麻即可， 可以再澆上一些辣椒油。 注意事項：米粉提前一夜浸泡涼水。 (泡好的米粉)， 鍋裡燒開水， 加入米粉煮熟， 順便焯燙小青菜， 然後浸泡涼水中備用。
通過以上介紹， 對米粉的做法也是有著很好瞭解， 按照以上方法進行製作米粉，
