有些父母為了能給寶寶盡可能多的營養, 研究出各種寶寶所能夠進食的一些特殊食物。 肉泥就是其中的一種, 這種食物能夠讓寶寶咀嚼, 而且也是寶寶所能夠消化的, 營養也是相當的到位, 而且製作方法也不難, 正是媽媽們居家必備技能, 由於肉泥富含各種維生素和動物蛋白, 寶寶一點也不怕會患上佝僂病等欠缺維生素的疾病。
對於肉泥原料的選用也是多種多樣, 我們可以選用豬肉、肌肉、魚肉等等, 各種我們認為安全無激素的肉類食品都可以用來製作肉泥, 當然, 如果你覺得應該葷素搭配的話,
1、雞肉泥
材料:雞胸肉30克
做法:雞胸肉切碎, 蒸熟後壓成泥, 再用湯匙餵食。
營養成分:雞肉含有優質的動物蛋白, 還含有脂肪、鈣、磷、鐵及多種維生素, 可以提高營養價值, 是防治嬰兒佝僂病的食物之一。
2、豬肉泥
材料:瘦肉30克
做法:瘦肉絞碎, 蒸熟後壓成泥, 再以湯匙餵食。
營養成分:豬肉含有豐富的蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、碳水化合物、B族維生素C等, 對防治嬰兒營養性貧血有較好的作用。
3、魚泥
材料:靑魚段或者是帶魚段30克。
做法:魚段洗淨後放入盤中, 然後加入少量的料酒和薑片, 清蒸10—15分鐘, 等到冷卻後去掉魚皮、魚骨, 將魚肉壓成泥, 再以湯匙餵食。
營養成分:魚肉含豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵、維生素B1、卵磷脂等,
4、豬肝泥
材料:豬肝30克。
做法:將豬肝洗淨, 一切為二, 然後用刀在剖面上慢慢的刮, 直至將整個豬肝都刮成泥狀, 然後放入鍋內蒸熟, 再以湯匙餵食。 如果想做雞肝泥或者是鴨肝泥, 是整個蒸熟後, 再壓成泥。
營養成分:豬肝含有豐富的蛋白質、維生素A和維生素B族以及鈣、磷、鐵、鋅等礦物質, 可以預防寶寶貧血。
看完上面介紹的配方與製作方法, 你是否已經躍躍欲試了, 只要你在生活中多多去發現, 相信你可以找出更多的配方, 可以讓孩子攝入更多的天然維生素和蛋白質, 而不是通過一些藥片的補充蛋白質和維生素, 畢竟攝入的量不多且價格昂貴。