上班族午餐一般沒法太講究, 畢竟在單位條件有限, 所以一般都是吃食堂或者是去外面的飯店吃, 這種情況下就一定要重視晚餐了, 否則身體的營養可能會跟不上, 立春吃春餅卷的做法簡單, 且營養非常豐富, 值得推薦。
1、把麵粉用溫水和好稍微軟些成麵團。
2、把菜準備好後, 先做蒸餅。
3、把蒸鍋備好, 加水燒熱。 把面揉成長條。
4、揪包包子大小的季子。
5、把季子按扁, 取一季子擀成薄餅。
6、上鍋蒸, 蒸一張, 擀一張, 全部蒸好後把蒸鍋放一邊, 接著炒菜, 吃時把餅一張一張接開, 先取幾張放盤裡。
7、先炒土豆絲, 炒好後加幾根香菜。
8、在炒酸菜細粉。
9、然後炒幹豆付, 豆芽, 韭菜。
10、在把腸切條, 蔥切條, 甜麵醬, 香辣醬裝盤。
11、把炒好的菜裝盤。
12、吃時把菜, 醬, 腸, 蔥放單餅上, 卷起。
13、卷好後一切兩半擺盤就可以了。
吃得好生活才會更美好, 隨便對付了事並不值得提倡, 立春吃春餅卷的做法很簡單, 可滿足大多數人的口味。