可能有不少人會覺得做飯實在是一件難事， 其實， 想要做出色、香、味俱全的佳餚其實也並不困難， 只要掌握好方式方法就可以了， 金氏炒米線的做法特別簡單， 所需的烹飪技巧也不多， 適合在平時經常吃。
炒米線">
1、準備好食材
2、蔬菜洗淨切絲後， 順便把雞蛋打散， 入鍋攤平成餅狀後再切絲， 備用
3、找個盆把米線浸泡5分鐘左右
4、起鍋放油， 薑絲洋蔥入鍋煸香
5、依次加入先前切好的食材翻炒至熟， 調好味盛出放在一邊待用
6、把米線從水裡撈出（瀝幹水分）
7、起鍋加熱放點油（記得火不要開太大）放入米線， ➕少許豬油➕少許檸檬汁蒸魚醬油（家中就這種醬油，
8、然後用筷子把麵條打散讓其與油和醬油充分融合， 讓我們的米線小姐快快跟隨筷子的節奏舞動起來吧！呵呵千萬不要害羞， 速度熱舞！嘻嘻（注：1⃣️拌散時速度慢的話米線之間隨著火勢的催促相互間抱得太緊， 粘在一起變胖子米條了咯！2⃣️注意火候， 火勢過大會讓米線毀容， 不漂亮了啦）
9、米線小姐均勻上色打扮光鮮時時就可出門與蔬菜小姐進行派對， 再一次旋轉舞步， 融合到位！阿哈…大功告成?
10、盛出裝盤， 再搭配一份番茄蛋湯， 是不是更好呢?
11、米線很長很苗條很漂亮， 入口很香哦！?試問有沒有勾起您的味蕾呢？
12、雞蛋絲也不落伍， 依然苗條如初！試問客官您動❤️了沒？呵呵?
一道簡單的家常菜只需十幾分鐘的時間， 金氏炒米線這道菜好學易做， 準備好需要的食材， 就可以製作出美味。
