身體好我們才有可能去做自己想做的事, 好身體並不是與生俱來的, 它需要我們在平時細心呵護, 小心維持, 尤其是要在飲食方面加以注意, 大花卷的做法極其簡單, 只需花很短的時間就可以完成了。
1、麵粉加入酵母, 糖, 泡打粉和成麵團, 發酵二倍大, 麵肥有蜂窩即可, 手指沾粉戳個坑, 把食用堿水倒滿小坑中揉均
2、在加入少許幹麵粉揉成團
3、鬆馳五分鐘
4、用擀麵杖擀薄, 抹一層香油或食用油, 撒少許鹽
5、從一邊卷起
6、切成等量相同段
7、先抻拉開
8、在對折
9、擰成花卷
10、全部完成放入蒸屜上
11、冷水入鍋, 小火開鍋改大火蒸15分鐘
12、白白暄暄的花卷熟了
在飯店吃飯有好處也有壞處, 權衡利弊還是在家做飯好, 大花卷的做法簡單, 廚藝欠佳也無需擔心。