在我們平時的生活中應該都會經常喝到雞湯吧， 雞湯的營養是很多的， 特別是對於剛生過孩子的人， 喝雞湯能夠很好的補身體， 很多的家庭都已經把雞湯當做了平時的滋補佳品了， 雞湯燉豆腐它的營養便更多了， 大家都品嘗過這樣的雞湯嗎， 那麼今天就趕緊來學習一下這道湯的做法吧。
雞湯大家應該都愛喝， 它是有很豐富的營養的， 特別是對於女性來說， 經常能夠喝雞湯的話， 身體會更好， 對於美容養顏的作用也是很大的， 對於雞湯燉豆腐那就更不用說了， 它的營養就更全面了。
材料
原料
雞腿、豆腐。
配料
土豆、寬粉、蔥、薑、蒜、料酒、糖、鹽、醬油。
製作步驟
1、先將雞腿肉剁成大小適中的塊放在清水中浸泡去除血水。 另起鍋將泡好的雞肉煮一下， (事先已經泡好了， 所以煮的時候基本上就沒有血沫了， 湯可以保留)。
2、煮好的雞肉撈出備用。 鍋內放少量油， 適量糧炒糖色， 然後放雞肉， 等肉上均勻的上色後加蔥花和土豆略炒， 放適量鹽、醬油、料酒， 再放適量清水， (原湯更好)。
3、將豆腐用手掰成小塊， 湯開後放豆腐和寬粉直到熟， 灑上蒜沫少許味精(一定要少， 不然就沒有雞的香味了)。
4、香噴噴的菜出鍋了。
擴展閱讀：雞湯燉豆腐的營養介紹
豆腐的蛋白質含量豐富， 且豆腐蛋白屬完全蛋白， 不僅含有人體必需的八種氨基酸， 而且比例也接近人體需要，
雞湯燉豆腐對於很多的人都是很適合的， 但是孕婦就不要吃太多了， 雞湯的營養搭配豆腐的營養， 就會更完美了， 大家在平時能夠多吃到這樣的美食不僅僅對味蕾是一種享受， 還能夠讓我們的身體更健康， 這就是現在宣導的生活理念。
