笑開花的米發糕的做法

吃得好不好與身體健康與否往往是有著直接關係的， 假如我們希望自己能夠擁有健康的身體， 在平日裡就不能隨便去外面飯店吃飯來打發自己， 笑開花的米發糕的做法簡單， 只要稍微花點時間去學習， 很快就能自己在家做出一道美味佳餚了。

1、準備好材料（米糕預拌粉是買已經調配好的）。

2、將米發糕預拌粉倒入乾淨的盤裡， 倒入清水拌均勻至無顆粒狀即可。 用保鮮膜蓋住放在溫室下發酵12-15個小時就成這個形狀。

3、倒入輔料包拌均勻。

4、倒入白糖拌勻繼續發酵一個小時。

5、這是再發酵1個小時的米漿。

6、準備好自己喜歡的模具。

7、把拌勻的米漿例入模具裡， 切勿倒太滿， 8分滿就行， 留點米漿發高的空間， 把蒸架放入燒開水的鍋裡蓋上鍋蓋大火蒸15分鐘， 就可以打開鍋蓋拿出來了。

8、每一個米糕都能笑開了花， 每個都美美的。

9、放涼後再脫模。

10、米發糕不單上面開花漂亮， 平整的底部也開花。

11、開發的米糕色澤潔白， 錦軟甜潤。

12、特別喜歡白白嫩嫩的米發糕。

享受生活其實也包括享受美食， 笑開花的米發糕的做法只要掌握好了， 享受美食就成了一件簡單的事情。