芥末蝦仁黃瓜的做法

從小到大衣食住行被父母包辦的你， 現在混進社會了， 還能夠單獨做點什麼事呢？尤其是吃飯， 你能夠自己解決嗎？或許你可以天天在外面吃， 但是這種行為不但浪費金錢， 而且還毀健康。 所以， 年紀輕輕的你應該學會自己做飯。 那麼， 現在就請跟著小編一起來瞭解一下有關芥末蝦仁黃瓜的做法吧。

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1.如果是活蝦， 應去殼去頭， 在蝦背上用小刀劃0.3-0.5釐米深的痕， 用牙籤挑去蝦線。 如果是冰凍蝦， 解凍去殼如有蝦線的請挑去是線， 用鹽和高度酒稍醃一下， 這樣使冰凍過的稍松肉收緊些；

2.黃瓜去皮去囊， 打豎切成八瓣， 再斜刀切成段比較美觀；

3.鍋燒開水， 倒入蝦仁， 一經變色立即撈起；

4.放入冰水裡泡；

5.用一小碗， 放只半至兩隻尾指長的芥末、生抽或味極2-3大匙、擠出的檸檬汁1小匙、魚露1/2小匙、糖1/4小匙， 攪拌均勻；

6.將兌好的汁淋在蝦和黃瓜上， 碗汁也可以用來蘸， 兩種做法皆可。

看完上文關於芥末蝦仁黃瓜做法的介紹， 你還想吃泡面嗎？對自己好點， 多學習一些技能， 照顧好自己。 這樣才能真正地享受美食， 享受人生。