每當你肚子咕咕叫的時候, 你多數會選擇打開手機APP點單。 也許你過慣了這樣的生活, 但是你不覺得外面的食物都很單一, 吃起來簡直味同爵蠟。 所以, 為了吃得更好, 你有必要跟我來學一下粉絲貝殼的做法。
1.貝殼買回來用大量的清水沖洗幾次, 到洗出來的水乾淨為好。 然後用刷子把貝殼的表面刷乾淨, 再沖洗一下。
2.鍋里加水煮開, 加進幾滴白酒, 貝殼倒下去煮開, 直到它的嘴巴打開。 然後打開殼拿清水沖洗, 把裡面的貝肉的髒東西去掉。
3.把弄乾淨的貝殼去掉一邊沒有肉的殼, 保留有肉的那邊。 整齊排放在碟子上。
4.事先泡好的粉絲切成小段, 加上麻油和油醬油辣椒醬調味。
5.把粉絲鋪在貝殼上面。
6.鍋里加1/2的清水煮開, 然後用架子把貝殼碟子架起來, 蓋上蓋子蒸10分鐘。
7.蒸好後, 在上面撒上蔥花, 並淋上燒開的熟豉油就可以了。
粉絲貝殼的做法介紹完了, 你應該也掌握得差不多了。 那麼, 你現在就可以去廚房了, 為了家人、孩子、自己, 請認真地做好這道菜, 這是一份別樣的“心意”。