梅乾菜窩頭的做法

上班族通常因為工作過於繁忙而無暇照顧自己， 他們可能會選擇在外面吃飯， 時間長了就容易給自己的健康造成不良的影響， 其實很多菜式是很簡單的， 就比如說梅乾菜窩頭的做法就是這樣， 很適合下班後回家做。

1、梅乾菜窩頭， 當然少不了梅乾菜咯， 梅乾菜熱水浸泡20分鐘。

2、梅乾菜浸泡的時間裡， 我們準備麵粉、玉米粉、黑芝麻糊、糖、鹽、泡打粉。

3、將上述食材攪拌均勻， 並用冷水和麵， 和成絮狀。 然後揉至表面光滑， 醒20分鐘。

4、將剁碎的梅乾菜與醒好的麵團揉勻， 使梅乾菜基本均勻的分佈在麵團裡。

5、這時梅乾菜差不多也就泡好了，

6、麵團搓成長條。

7、然後擇成數個大小近似的劑子。

8、劑子搓圓球， 右手拇指按住劑子， 左手順一個方向搓劑子， 將劑子搓成圓錐狀。

9、蒸鍋內添水， 大火燒開， 將搓好的窩頭放入籠屜， 大火蒸20分鐘。

10、出鍋既成。

11、成品圖

自己在家做飯的人日益多了起來， 梅乾菜窩頭的做法很簡單， 並且這道菜肴對於健康是大有裨益的。