我們的生活離不開朋友, 而朋友之間自然少不了聚餐。 聚餐是件幸福的事, 我們可以圍在一起, 無話不談。 這時候就需要一個好的廚子, 所以抓緊時間和小編一起學習涼拌青椒皮蛋的做法。
1.選擇外殼光滑飽滿的皮蛋, 儘量少斑點, 細紋。
2.好的皮蛋撥開後色澤透亮, 呈茶色, 上面看得見雪花狀的花紋, 稱為松花皮蛋。
3.青椒切丁, 薑蒜切碎末。
4.把一個皮蛋切成4瓣, 撒上薑蒜、青椒, 淋上生抽、醋、豆瓣汁。
5.醃制一會兒, 裝盤即可食用。
看完涼拌青椒皮蛋的詳細介紹後, 相信你已經迫不及待了吧。 別急, 先把這具體的方法銘記於心,