做飯並不是困難的事情, 只要學會這道什錦餛飩, 輕輕鬆松征服家人的味蕾, 這道菜肴通過清蒸的方式, 就能夠讓食客們感受到食材的鮮美, 調料可根據自己的口味添加, 烹飪出屬於自己的菜肴。
1、馬蹄去皮清洗乾淨後切片再切末備用。
2、蔥薑蒜末。
3、和胡蘿蔔末混合。
4、肉切末。
5、打一個蛋清, 混合所有材料後, 加入海米末, 加入生抽, 糖, 鹽, 香油, 胡椒粉。
6、往一個方向攪打上勁。
7、把餡料放到餛飩皮的一角。
8、往上卷兩圈。
9、往回折, 角蘸點水粘合嚴實。
10、做鍋水開放入餛飩, 快出鍋放入點茼蒿。
11、碗中倒入幾滴生抽, 蝦皮, 紫菜。
12、倒入餛飩。