每逢節假日的時候, 想想都激動。 而在放假期間, 最舒服的事情莫過於三五小友一聚, 吃點可口的飯菜了。 而如果這聚會的地點, 能放在家裡, 就更好不過了。 那下面就來為大家介紹下有關茄汁絲瓜的做法吧。
1.主輔料:絲瓜、番茄、洋蔥。
2.把絲瓜去皮、切片。
3.把番茄去皮切粒、洋蔥切粒。
4.起鍋熱油, 放入洋蔥粒煸炒出香味。
5.再放入番茄粒煸炒。
6.加適量水熬制5分鐘, 濃稠後即成茄汁。
7.放入絲瓜片, 煨制2分鐘, 至絲瓜熟透。 加鹽、白糖、味精調味。
8.翻炒均勻後, 加少許玫瑰醋提香。
9.出鍋裝盤。
現在你可以相信了吧, 廚房不僅僅是女人的天地,