做飯對於都市人來說， 就是奢侈的享受， 許多人現在都沒有在家煮飯的習慣， 廚房漸漸的變成了擺設， 簡便做飯是如今許多人都追求的下廚狀態， 中式牛扒這道菜可以快速做好， 無需長時間的等待。
1、牛肉先用清水泡半個小時， 去除血水， 然後用刀背呀！均勻砸牛肉兩年， 這樣煮熟後入味， 嚼得動！大蒜和薑切粒！
2、牛肉放碗裡， 用生抽， 鹽， 五香粉， 胡椒粉， 料酒， 生粉， 雞蛋清醃制半個小時以上！黃瓜用鉋子刨成長片， 紅辣椒切條， 胡蘿蔔切片！備用！
3、平底鍋放適量的油， 把醃制好的牛肉放入鍋裡煎， 兩面河煎一分鐘！
4、把辣椒， 黃瓜， 胡蘿蔔一起放入鍋裡過下油， 準備盛起擺盤！
5、根據自己的想像去做造型！把牛肉剪成小塊， 方便吃！
在飯店吃飯有好處也有壞處， 權衡利弊還是在家做飯好， 中式牛扒的做法簡單， 廚藝欠佳也無需擔心。
桂花………數朵調味料精鹽………1小匙冰糖………1小匙做法1、桂花用鹽水反復清洗、瀝幹。2、將桂花置入杯中，沖入滾水，加入冰糖，蓋起杯蓋，約燜三分鐘，掀蓋則香味溢出。功效可化痰散淤，治咳嗽。 [詳細答案]
蔥油魚的做法 原料：活草魚1尾(重約750克)，鹽6克，醬油25克，料酒15克，味精3克，胡椒粉2克，薑絲15克，蔥絲15克，蔥絲15克，蔥段、薑塊各適量，香油50克 【製作過程】 1、草魚宰殺後淨... [詳細答案]
紅燒排骨做法一：原料：肋排或小排配料：生薑、蔥、八角一枚、鹽、糖、醬油、料酒、味精、開水做法：鍋裡放合適的菜油，加熱後生薑蔥放入炒香，然後把肋排入入鍋內翻炒，等肉變色發白後，加入醬油、料酒、糖，然後... [詳細答案]
黃秋葵食用方法多樣，既可涼拌，又可熱炒、油炸，還可湯食。主要利用方式有如下幾種：1、涼拌：輕輕切除果蒂，置於沸水中2～3分鐘，撈出，涼水速沖，切成細絲，加入各種佐料調製。2、炒食：去蒂後放入沸水中3... [詳細答案]
材料： 小肋排適量、料酒1大匙、醬油2大匙、白糖(也可替換成冰糖，色澤更加誘人)3大匙、醋4大匙、清水5大匙、大蒜2個、蔥段、薑片各適量、鹽(可不放，隨意)1小匙。做法： 1。湯鍋注入清水→小排骨入... [詳細答案]
